花店生意關(guān)鍵是什么？
時(shí)最先考慮的是地段；ㄊ幸v求客流量。地點(diǎn)上要靠近收入較高、生活方式較時(shí)尚的目標(biāo)客戶群，像周邊居民的收入水平、文化氛圍、社區(qū)消費(fèi)習(xí)慣都是考慮因素。
經(jīng)營(yíng)環(huán)節(jié)中最重要的是用人。在花卉市場(chǎng)中，鮮花的品種基本是同質(zhì)的，競(jìng)爭(zhēng)很激烈，這時(shí)服務(wù)就顯得格外重要；ㄋ噹熓堑曛鞯淖蟀蛴冶，插花等“技術(shù)活兒”最能體現(xiàn)花店的藝術(shù)品位；他們要在三言兩語中迅速領(lǐng)會(huì)顧客的要求并提出恰當(dāng)?shù)慕ㄗh，這些都是吸引顧客的關(guān)鍵因素。
第三就是要培養(yǎng)固定客戶。要講求貨真價(jià)實(shí)，“一分錢一分貨”，拉裝回頭客”才能有長(zhǎng)遠(yuǎn)、穩(wěn)定發(fā)展。
提醒——“鮮活”生意靈活做
鮮切花的保存期短，夏季五六天，冬季十幾天，因而要依市場(chǎng)行情及時(shí)提前進(jìn)貨、備貨，而備多少貨、備什么貨卻要根據(jù)個(gè)人經(jīng)驗(yàn)。鮮花的價(jià)格變動(dòng)大，幾乎一天一個(gè)價(jià)，平時(shí)一支玫瑰的批發(fā)價(jià)在0.8—1元左右，在情人節(jié)等特殊日子，就會(huì)漲到五六元。進(jìn)多了就會(huì)造成浪費(fèi)，而進(jìn)的少，如果趕上行情看漲，就只能看著機(jī)會(huì)溜走。
除了鮮切花，植物租擺也是花店的重要業(yè)務(wù)之一。這樣的業(yè)務(wù)，花店主要是利用自己的信息和供應(yīng)網(wǎng)絡(luò)，提供中介。
體會(huì)——環(huán)境造就了人
功夫要多下一點(diǎn)。不管做什么都要對(duì)手中的生意了如指掌，不能完全依賴別人的經(jīng)驗(yàn)和技術(shù)。
想得要多一些。要摸清鮮花經(jīng)營(yíng)的門道，最好從大的批發(fā)市場(chǎng)起步，因?yàn)檫@里接觸面廣、信息靈通，入門快。